2025年10月16-18日，由西北农林科技大学食品科学与工程公司、中华全国供销合作总社济南果品研究所和陕西省功能食品工程技术研究中心联合主办的“2025农产品贮藏加工科技交流大会暨第六届果蔬类功能食品开发及产业发展大会”在西安成功举办。大会以“科技赋能贮藏加工，创新驱动功能食品产业升级”为主题，汇聚了来自全国约100余家企事业单位，500余人参会，共同探讨果蔬类功能食品开发及产业发展所面临的挑战与机遇，推动科技创新与产业深度融合与可持续发展。公司史建国教授受邀参加。

会上，史建国教授主持了“新技术、新工艺开发与应用”分论坛会议，并作了“陕北生态桑高值化开发利用”的专题报告，报告中不仅展示了陕北发展生态桑的生态及功能价值优势，同时重点介绍了桑树的营养价值和活性成分研究，以及羊功能饲料开发为主体，食用、药用、基质用和碳汇用等多元产品高值化开发的资源化利用体系，形成了陕北“立足生态观，融入大农业，面向主战场，振兴桑产业”的发展思路，得到与会来宾的高度认可。

近年来，best365体育亚洲官网以科技赋能助力榆林地区桑产业升级，建立国家桑树科技小院、国家林草局桑树工程中心榆林分中心及陕西省科技厅“陕北生态桑高效栽培和高值化开发利用”科技创新团队等桑树特种科研平台及人才队伍，逐步探索出了桑树生态产业化，开发利用多元化，创制产品高值化的桑产业高质量发展之路。此次盛会不仅为农产品贮藏加工与功能食品领域的科技工作者提供了宝贵的交流平台，更为推动我国农业现代化建设和功能食品产业升级注入了新的科技动能。